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Nettoyage facile
Nettoyage en un tour de main à l’éponge naturelle et passe aussi au lave- vaisselle.
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€80.35 – €87.55 ttc
Wok Inox de 28 cm, fabriqué en France, est réalisé en acier inoxydable austénitique équivalent 18/10. Il est structuré de 3 plis pour une durabilité remarquable et est assorti d'une garantie à vie. La distribution de la chaleur est homogène et idéale, conférant légèreté et confort d'utilisation inégalé. Sa surface interne bénéficie d'un polissage "satiné" pour une cuisson uniforme et une adhérence minimale. Cet ustensile, parfait pour des cuissons profondes et savoureuses, offre une préparation culinaire facilitée et rapide.
Fabriqué en France et Garantie à vie
Encore quelques jours pour profiter de l'offre de lancement à 80.35€ au lieu de 94.50€ pour la version sans couvercle et 87.5€ au lieu de 103€ avec couvercle.
Les ustensiles de cuisine « FULL INOX » conçues et fabriquée en France par LEFEF-COOKING intègrent 50 ans d’expérience dans le choix rigoureux des technologies commercialisées par la marque, et rejoignent une tradition faite aussi d’innovations, de conception et de fabrication.
GARANTIE À VIE
Contre tout défaut de matériaux ou de fabrication dans le cadre d’une utilisation domestique normale, et non abusive des produits
LEFEF est une nouvelle société forte de l’expérience Internationale, et de l’expertise Industrielle, Technique, commerciale & marketing, de son Dirigeant Yves Desbarres, acteur majeur du cœur de métier des ustensiles de cuisson depuis 50 ans.
Besoin d'un conseil ? N'hésitez pas à nous contacter au : 02 54 08 00 56
Ce Wok de 28 cm est parfaitement conçu pour :
NB : Son couvercle en verre trempé, muni d'un bouton en inox compatible avec le four, permet d'économiser de l'énergie, allant de 40% pour le mijotage à 70% pour la préparation de bouillons !
Ce Wok Inox "Full INOX" 28cm repose sur une technologie de pointe, notamment grâce à son corps en acier inoxydable multicouches colaminé 3 plis.
Ce corps est composé de trois couches, chacune ayant un rôle spécifique dans la performance et la robustesse du produit.
Les trois couches sont indissociablement assemblées et soudées entre elles par la technique de colaminage sous extrême haute pression sans adjonction de métaux d’apport pour la soudure et surtout sans faire appel à la fusion.
Ce Wok est fabriquée en France, dans la région du Berry "Made in 36". Cette garantie de qualité locale est renforcée par la conformité aux normes strictes de la norme NF EN 12983-1.
L'ensemble de notre gamme «FULL INOX » est fabriquée dans nos ateliers partenaires Berrichons, ayant une capacité de production supérieure à 1.500.000 pièces par an.
Le corps en Inox composite de nos articles est doté d’une résistance mécanique supérieure à celle du métal de base conférant une rigidité supérieure à l’assemblage , et donc une grande stabilité de la planéité des fonds notamment sur les plaques de cuisson, sans oublier une résistance supérieure à la déformation en cas de choc.
Une durabilité étonnante pour résister aux épreuves du temps !!
Tous les avantages de l’inox, combinés à la légèreté de l’aluminium qui n’est pas au contact des aliments !
L’utilisation de cette technologie d’assemblage éprouvée pour cet alliage, permet de disposer à dimension égale d’ustensiles 37 à 43 % plus légers que ceux réalisés en Inox standard à fonds rapportés capsulés !!!
COMPARATIF D'UNE POELE INOX DE 20 CM
Pour une poêle de 20 cm, la différence de poids entre la poêle 20 cm LEFEF-COOKING « FULL INOX » et une poêle inox standard fond capsulé est significative.
La poêle INOX LEFEF-COOKING ne pèse que 0,625 kg, soit presque la moitié du poids de la poêle inox standard fond capsulé qui pèse 1,100 kg.
Cette différence spectaculaire offre une maniabilité et un confort d’utilisation idéal par rapport à tous les autres matériaux de la même catégorie, pour de longues sessions de cuisine et de préparations sans fatigue, surtout pour les personnes plus fragiles et sensibles à la lourdeur!
Diffusion et répartition uniforme de la chaleur non seulement sur le fond mais aussi sur les parois de l’ustensile jusqu’à la collerette ( rebord) pour une cuisson homogène et maitrisée favorisant naturellement l’anti-adhérence.
Pas de point chauds !!!
La montée et la descente en température de notre produit sont quasiment instantanées, offrant une hyper réactivité et une souplesse d'utilisation incomparables. Grâce à cette technologie avancée, notre produit permet une économie de temps et d'énergie allant jusqu'à 30 à 50% par rapport aux constructions en Inox standard.
La surface de cuisson en Inox naturelle de « FULL INOX » présente une finition polie « satinée », offrant un confort de cuisson optimal. Cette surface, associée à une diffusion de chaleur parfaitement homogène, surprend par sa réactivité et son quasi absence d'adhérence naturelle.
Les matériaux utilisés dans notre gamme « FULL INOX» sont à 100% RECYCLABLES & RECYCLÉS .
La surface de cuisson « FULL INOX », sans revêtement, offre une surface en inox naturelle au polissage satiné qui procure un grand confort de cuisson. Associée à une diffusion homogène et uniforme de la chaleur, cette surface se distingue par sa réactivité et son anti-adhérence naturelle quasi-totale. Ainsi, les sucs des aliments se développent idéalement, préservant intégralement leur saveur.
Nos ustensiles sont composés d'inox austénitique (18/10) en couche intérieure, qui est un matériau totalement inerte et ne migre aucun composant vers les aliments. Vous pouvez ainsi cuisiner en toute sécurité, même avec des ustensiles métalliques tels que spatules, fourchettes, cuillères ou couteaux.
En optant pour notre technologie « FULL INOX », vous pouvez profiter d'une expérience culinaire supérieure, alliant efficacité, qualité et sécurité alimentaire.
Les ustensiles de cuisine Inox "FULL INOX" est utilisable au four sans restriction jusqu’à 275°c.
Dans le cadre de l'utilisation au four, assurez-vous d'utiliser un torchon ou une manique pour les manipulations.
Luxueux polissage extérieur poli satiné pour un aspect professionnel & durable. Avec cette finition satinée et leur ergonomie bien pensée, ces ustensiles sont conçus pour faciliter votre quotidien en cuisine.
Équipements en fonte d’inox satinée ergonomiquement étudiés pour un confort optimum de manipulation.
Poignées et anses rivetées pour une fixation solide et durablement sécurisée.
La poignée reste froide sur toute table de cuisson Électrique, Vitrocéramique ou Induction.
*Ne pas mettre au contact direct de la flamme du gaz pour éviter tous risques de brulures.
La gamme "FULL INOX est Garantie à vie.
*sont exclus de la garantie : les mauvaises utilisations, le brûlé, les décolorations, négligences, et toutes modifications détournant l’ustensile de son utilisation normale, ainsi que les accidents. Les imperfections mineures comme les légères variations de couleur ne sont pas considérées comme un défaut.
Pour obtenir une température de cuisson idéale, en particulier pour les viandes sans matière grasse, voici une astuce simple avec nos ustensiles "Full INOX".
Réglez la source d'énergie à 2/3 de sa puissance et jetez quelques gouttes d'eau à l'intérieur de l'ustensile.
Si les gouttes s'aplatissent et s'évaporent, cela signifie que l'ustensile n'est pas assez chaud. Si les gouttes se transforment en petites billes qui rebondissent sur le fond, c'est que la température idéale est atteinte.
Placez alors votre viande dans la Wok. Au début, elle va adhérer au fond de l'ustensile. Attendez 40 secondes à une minute pour que les sucs se développent grâce à la réaction de Maillard, puis retournez la viande sans difficulté.
Procédez de la même manière sur l'autre face jusqu'à ce qu'elle se détache facilement. Réduisez ensuite immédiatement la température au minimum de votre source d'énergie pour obtenir le degré de cuisson souhaité (saignant, bleu, à point, etc.).
Vous pouvez facilement déglacer en fin de cuisson avec du beurre, de l'eau, du vin ou de l'alcool (Armagnac, Cognac ou autre).
Pour la cuisson d'aliments fragiles tels que les œufs, les légumes, les champignons, les crêpes, etc., il est conseillé d'utiliser une matière grasse comme de l'huile ou du beurre pour éviter qu'ils n'accrochent.
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